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Le département possède l’un des plus petits vignobles français par la surface avec 1 850 hectares, il est parmi les plus originaux par la personnalité typique et l'excellence de sa production viticole. Il est largement réputé pour ses vins blancs dont son cépage Savagnin, qui donne notamment le Vin jaune. On trouve également des vins singuliers comme les vins liquoreux que sont le Macvin ou le Vin de paille. La Percée du vin jaune1 est devenue le plus gros évènement du département. La Pressée du vin de paille à lieu depuis 2008. La culture du vin et du terroir y sont mêlés à une fête populaire.

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